容量：1.8ℓ 精米歩合：36.5% 使用米：兵庫県特Ａ地区産山田錦 日本酒度：+2 酸度：1.6 アルコール度数：16.2度 蔵元：墨廼江酒造 杜氏：澤口康紀 特徴：上槽時のフレッシュでリッチな味わいを封じ込め、−５度にて半年管理された年に1度の贅を尽くした逸品です。１年（365日）の締めくくり、また新たな１年（365日）の始まりに大切な人とご一緒にご愛飲下さい。

容量：720㎖ 精米歩合：35% 使用米：山田錦 日本酒度：-5～-3 酸度：1.2～1.4 アルコール度数：16度 蔵元：一ノ蔵 杜氏：門脇豊彦 特徴：製造数量300本の限定酒！「山田錦」を35％にまで磨き上げ、小仕込みで醸した「純米大吟醸 笙鼓」のもろみを酒袋に入れ、自然にしたたり落ちる雫だけを斗瓶に集め、冷涼な蔵で適度に熟させたお酒です。純米大吟醸特有の繊細な味わいと、ふくよかな香りが凝縮した贅沢なお酒です。

容量：720㎖ 精米歩合：7% 精米時間：350時間 使用米：蔵の華 日本酒度：0 酸度：1.5 アルコール度数：16度 蔵元：新澤醸造店 杜氏：渡部七海 特徴：洋梨を思わせるおだやかな香りと、白ブドウやマスクメロンを感じさせる気品ある味わい。限りなく綺麗な透明感と幾重にも折り重なりながらなめらか響く余韻。米の芯の味わいだけを贅沢に閉じ込めた究極の１本です！ ※こちらの商品は【銀行振込もしくは代引き決済のみ】とさせていただきます。 その他のお支払い方法は「自動キャンセル」とさせていただきます。ご注意ください。

容量：720㎖ 精米歩合：7% 精米時間：350時間 使用米：蔵の華 日本酒度：0 酸度：1.5 アルコール度数：16度 蔵元：新澤醸造店 杜氏：渡部七海 特徴：洋梨や白ブドウを思わせる気品に満ちた香味と、マスクメロンを感じさせる心地よい香味。限りなく綺麗な透明感と幾重にも折り重なりながら響く余韻。高精白のパイオニアとしての誇り、小さな一粒一粒に込められた蔵元さんの思い、そして米の芯の味わいだけを贅沢にとじこめた究極のの一本がグラスの中で奏でる「残響」を体感してください。 ※こちらの商品は【銀行振込もしくは代引き決済のみ】とさせていただきます。 その他のお支払い方法は「自動キャンセル」とさせていただきます。ご注意ください。

容量：720㎖ 精米歩合：7% 精米時間：350時間 使用米：宮城県産 特別契約栽培米「蔵の華」 日本酒度：0 酸度：1.4 アルコール度数：16度 蔵元：新澤醸造店 杜氏：渡部七海 特徴：「NIIZAWA」と「残響」の間の糖度で仕上げ、若さを感じる品質です。お料理と合わせた食中酒として、また熟成を楽しむのもおすすめです。 【2022年ラベルエチケット】 作家：大宮エリー 作家略歴：1975年大阪生まれ、東京大学卒業。作家、舞台の作演出家、ドラマ・映画監督、映像制作プロデュースと様々なジャンルで活動の中、2012年東京国立博物館で行われたモンブラン国際賞の福武總一郎氏の受賞セレモニーで急遽依頼されたライブペインティングから画家としての活動がスタートしました。 ※こちらの商品は【銀行振込もしくは代引き決済のみ】とさせていただきます。 その他のお支払い方法は「自動キャンセル」とさせていただきます。ご注意ください。

容量：720㎖ 精米歩合：35% 使用米：山田錦 日本酒度：+1 酸度：1.4 アルコール度数：16度 蔵元：勝山酒造 杜氏：後藤光昭 特徴：最高峰の技術、製法で仕上げた高級感、抜群の純米大吟醸です。透明感のある味わい、お米の甘みと旨みは、まさにお酒のダイヤモンド。大切な方へのプレゼントや特別な記念日に贅沢な時間をこのお酒とともにお過ごしください。 ※こちらの商品は【銀行振込もしくは代引き決済のみ】とさせていただきます。 その他のお支払い方法は「自動キャンセル」とさせていただきます。ご注意ください。

容量：720mℓ 精米歩合：1% 使用米：蔵の華 日本酒度：‐2 酸度：1.7 アルコール度数：15度 蔵元：新澤醸造店 杜氏：渡部七海 特徴：「料理の鉄人」でお馴染みの和食料理人、道場六三郎氏と伯楽星のコラボ酒。 精米歩合1％まで磨いた「究極の純米大吟醸」です。酵母由来の華やかな香りをやや穏やかにし、食事を最大限に引き立たせます。ビンテージとして何年も寝かせることができる、きめ細やかな商品設計となっております。甘みだけではなく、綺麗さ、若さ、渋み、苦み、いろいろなバランスが的確に重なり合った、類を見ない１本となっております。 ※こちらの商品は【銀行振込もしくは代引き決済のみ】とさせていただきます。 その他のお支払い方法は「自動キャンセル」とさせていただきます。ご注意ください。

すべての始まりは東日本大震災。 再起を誓った新澤醸造店の 限界への挑戦… -------------------------------- ダイアモンドロールを駆使した最新式精米機。 米糖と白米を分離する特注メッシュは 最終段階で1㎜にもみたない網目となりました。 7ヶ月を超える精米時間によって 辿り着いた限界地点、 それは「0.85%精米」 精米時間：5,297時間34分（221日） -------------------------------- 2018年12月 精米歩合0%「零響」誕生。 精米歩合は 「1%未満の端数を切り捨てた数値を表記する」 という酒税法表示基準に準じて 「0%」と表記。 前例のない精米歩合に、国税庁で 法改正が検討されることに。 2019年7月 法改正により 精米歩合が1%未満のものには 「1%未満」と表記することが 定められる。 「零響」が唯一無二であることが 証明される結果となりました。 -------------------------------- 大切な人との、大切な時間に 究極の精米による、圧倒的な味わいを お楽しみ下さい。 容量：500㎖ 精米歩合：0.85% 使用米：蔵の華 日本酒度：0 酸度：1.4 アルコール度数：16度 蔵元：新澤醸造店 杜氏：渡部七海 ※こちらの商品は【銀行振込もしくは代引き決済のみ】とさせていただきます。 その他のお支払い方法は「自動キャンセル」とさせていただきます。ご注意ください。

容量：720㎖ 精米歩合：7% 精米時間：350時間 使用米：蔵の華 日本酒度：0 酸度：1.5 アルコール度数：16度 蔵元：新澤醸造店 杜氏：渡部七海 特徴：コメの甘みをダイレクトに感じる味わいです。常に余韻が長く、じっくりとお楽しみいただけます。「【世界一精米】をお届けする」という指針からスタートした7%精米シリーズの最高峰に位置するお酒です。 【2021年ラベルエチケット】 作家：森 万里子 作家略歴：世界各国の国際展に参加し、美術館で個展も多数開催。主要美術館に多数コレクションされている。 ※こちらの商品は【銀行振込もしくは代引き決済のみ】とさせていただきます。 その他のお支払い方法は「自動キャンセル」とさせていただきます。ご注意ください。

容量：720㎖ 精米歩合：35% 使用米：山田錦 日本酒度： 酸度： アルコール度数：17度 蔵元：勝山酒造 杜氏：後藤光昭 特徴：出荷数量38本の超限定酒。シリアルナンバー15の逸品です。特別に仕込んだ出品酒を30年という長い年月をかけて氷温熟成させた古酒をお楽しみください。箱には宮城伝統の仙臺箪笥をオリジナルで作成した、孫の代まで使える大変希少性のある品です。