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伯楽星 純米大吟醸 道場六三郎 720㎖ ※銀行振込・代引きのみ

¥179,300 税込

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容量:720mℓ
精米歩合:1%
使用米:蔵の華
日本酒度:‐2
酸度:1.7
アルコール度数:15度
蔵元:新澤醸造店
杜氏:渡部七海
特徴:「料理の鉄人」でお馴染みの和食料理人、道場六三郎氏と伯楽星のコラボ酒。
精米歩合1%まで磨いた「究極の純米大吟醸」です。酵母由来の華やかな香りをやや穏やかにし、食事を最大限に引き立たせます。ビンテージとして何年も寝かせることができる、きめ細やかな商品設計となっております。甘みだけではなく、綺麗さ、若さ、渋み、苦み、いろいろなバランスが的確に重なり合った、類を見ない1本となっております。

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