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一ノ蔵 純米大吟醸 掛搾り 笙鼓 720㎖
¥16,500 税込
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容量：720㎖
精米歩合：35%
使用米：山田錦
日本酒度：-5～-3
酸度：1.2～1.4
アルコール度数：16度
蔵元：一ノ蔵
杜氏：門脇豊彦
特徴：製造数量300本の限定酒！「山田錦」を35％にまで磨き上げ、小仕込みで醸した「純米大吟醸 笙鼓」のもろみを酒袋に入れ、自然にしたたり落ちる雫だけを斗瓶に集め、冷涼な蔵で適度に熟させたお酒です。純米大吟醸特有の繊細な味わいと、ふくよかな香りが凝縮した贅沢なお酒です。
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