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Kanbai-Lab.　第４弾 「軽すぎない、重厚感」 720ml

¥1,760 税込

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容量：720㎖
精米歩合：
使用米：国産米
日本酒度：
酸度：
アルコール度数：13度
蔵元：寒梅酒造
杜氏：岩崎健弥
特徴：寒梅酒造の新たな挑戦と研究の場「Kanbai-Lab.」。第４弾は「軽すぎない、重厚感」をテーマに掲げ、アルコール分13度の清酒に仕上げました。今年の酒米は硬いのが特徴。麴歩合を20％から25％まで引き上げ、爽やかな中にも、おりを絡めることで重厚感を目指し醸造致しました。

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