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墨廼江 純米吟醸 Assemblage Something Four 720㎖

¥1,760 税込

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容量：720mℓ
精米歩合：55%
使用米：山田錦、八反錦、吟のいろは、雄町
日本酒度：+4
酸度：1.6
アルコール度数：16.5度
蔵元：墨廼江酒造
杜氏：澤口康紀
特徴：墨廼江の酒米の異なる純米吟醸酒を、独自の配合でアッサンブラージュ（ブランド）した特別な商品です。今が旬の梨を思わせる香りが漂い、軽快で滑らかな口当たりが特徴です。きめの細やかさがあり、後味のキレの良い綺麗で上品な仕上がりです。

〜2024年度アッサンブラージュ比率〜
山田錦：20%
八反錦：26%
吟のいろは：22%
雄町：32%

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