宮寒梅 EXTRA CLASS 純米大吟醸 「三米八旨」1.8ℓ

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容量：1.8ℓ
精米歩合：麹米≫美山錦35%、酒母≫ひより35%、掛米≫愛国35%
使用米：美山錦、ひより、愛国
日本酒度：−2
酸度：1.5
アルコール度数：15度
蔵元：寒梅酒造
杜氏：岩崎健弥
特徴：会長自らが栽培した「美山錦」「ひより」「愛国」を使用した全量精米歩合35%の純米大吟醸。自社田栽培の三種の米を丹念に掛け合わせ、そうして叶えた「八つの旨みが咲き乱れる酒」。駆け巡る彩り豊かな味わいをご堪能ください。

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・清々しい甘味
・奥深い辛味
・線の太いコク
・効かせの酸味
・贅沢なふくら味
・繊細なキレ
・濃密なまろ味
・力強い香味

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